Chickenfilet

Wij koken onze kipfilet eerst in het gewenste model. Aan onze kipfilet in vleeswarenvariant is vanwege zijn bereiding een duidelijke grillsmaak aanwezig, mede hierdoor heeft het product ook raakvlakken met de gegrilde productgroep. Het product wordt anderzijds ook gepekeld in de bouillon, waardoor het weer wat raakvlakken vertoond met het bereidingsproces dat gebruikt word voor hamproducten. Onze kipfilet is qua sappigheid goed in balans: niet te droog en niet te vochtig van smaak.

Zowel in modellering als in smaakvarianten bieden wij een aantal mogelijkheden rondom onze kipfilet. De gesneden variant is zeer populair als broodbeleg. Wij kunnen deze zelf snijden of als halffabricaat voor andere snijders van vleeswaren aanbieden. We bieden kipfilet ook in een mini- vorm van een ongesneden brood, bedoeld voor de directe consument en het allerlekkerst is als hij nog even in de oven is opgewarmd vlak voor consumptie. Daarnaast bieden wij het kipstukje aan, wat als mager snackartikel is bedoeld. Smaakvarianten die de kipfilet een extra beleving mee kunnen geven zijn pesto, chili en tuinkruiden. Kalkoenfilet is een product dat qua smaak en bereiding dichtbij kipfilet staat en wij ook aan kunnen bieden. Naast kipfilet verwerken wij kippenvlees ook in de zogenaamde kipshoarma- rollade, welke gemaakt is van de kipdijen.

Een ideaal alternatief als u eens mager wilt snacken is het kipstukje. Verkrijgbaar in een snackverpakking van 150 tot 500 gram.