Rookworst
Metworst
Metworst werd van oorsprong gemaakt van kleine vleessnippers die overbleven na het verdelen van de grote stukken vlees. ‘Met’ slaat op deze stukjes vlees, die samen met spek aan het worstdeeg werden toegevoegd.
Bij Compaxo bieden wij metworst in verschillende types aan. Een greep uit ons assortiment bevat onder andere 1 meter Brabantse metworst en Westfaalse metworst. Wij bieden deze artikelen aan onder ons eigen Compaxo merk en ons budgetmerk Slagershuis.
Boerenmetworst is nét grover dan een normale metworst, omdat het spek grover is gemalen.
Dit product is verkrijgbaar in 1 ster Beter Leven, 2 ster Beter Leven, 3 ster Beter Leven of Biologisch. In overleg met de accountmanager is het vanaf een bepaalde batchgrootte mogelijk om een eigen merk te ontwikkelen. Naast losse stukartikelen is het ook mogelijk om dit product in plakjes af te nemen. Diverse kalibers zijn mogelijk.
Metworst werd traditioneel gegeten bij stamppotgerechten, zoals zuurkool en boerenkool. Tegenwoordig zijn metworsten vooral in trek als snack.
Maatwerk
Als one-stop-shop bieden wij diverse diensten aan die erop gericht de efficiëntie van uw bedrijf op een zeer hands-on manier te verhogen. Wij bieden deze ook aan op maat van uw specifieke behoeften.
Gerelateerde producten
Droge worst
