In lijn met onze one-stop-shop strategie, bieden wij ook vleesvervangers aan. Salami karakteriseert zich door zijn witte buitenkant en behoort tot de worstsoorten waar een verduurzaamd proces aan is vooraf gegaan. In feite is het een variant op de snijworst doordat er gebruik gemaakt is van een ander kruidenpallet. In Nederland is dit in vrijwel alle gevallen doordat er knoflook aan het product is toegevoegd.

Bij Compaxo steken we al sinds 1896 de handen uit de mouwen om onze klanten te allen tijde van dienst te zijn. Wij beschouwen nieuwe vragen als nieuwe kansen en evolueren mee met onze doelgroepen en de maatschappij. De groeiende vraag naar plantaardige producten is ons dan ook niet ontgaan. Met onze vestiging in Gouda hebben we bovendien alles in huis – op vlak van ervaring en uitrusting – om deze vleesvervangers ook daadwerkelijk te produceren. Onze knowhow en traditie passen we toe op een vernieuwend assortiment waar iedereen die op zoek is naar alternatieven van kan genieten. Want samen en voor iedereen lekkere producten maken zit echt in onze genen.

Bij Compaxo gebruiken wij diverse eiwitbronnen voor onze vleesvervangers, denk hierbij aan zonnebloempitten, soja, erwten, rijst en tarwe. De selectie van de eiwitbron is afhankelijk van de wens van de klant.

Wij hebben recepten beschikbaar die één-op-één overgenomen kunnen worden. Vraag naar ons uitgebreide assortiment of neem alvast een kijkje op de productpagina’s van ons veggie & vegan aanbod.Daarnaast is het mogelijk dat wij samen met u een receptuur ontwikkelen, die vervolgens bij ons in de fabriek op grote schaal geproduceerd wordt.

Salami als vleesvervanger is beschikbaar in vegetarische en veganistische oplossing. Hittestabiele producten zijn ook mogelijk.
Bovendien zijn diverse kaliber bespreekbaar. Wij kunnen de producten in snijpalen leveren of in onze eigen fabriek voor u snijden (bijvoorbeeld in plakjes, blokjes of reepjes) en tot slot verpakken.

Vegetarische of veganistische salami is geschikt voor op brood, een pizza of in salades.

Maatwerk

Als one-stop-shop bieden wij diverse diensten aan die erop gericht de efficiëntie van uw bedrijf op een zeer hands-on manier te verhogen. Wij bieden deze ook aan op maat van uw specifieke behoeften.

Gerelateerde producten


Interesse
in een
partnerschap?

Aarzel dan niet om contact met ons op te nemen voor een vrijblijvend gesprek. Wij stellen ons meer dan open voor nieuwe partnerschappen en uitdagende voorstellen.

Certificaten Zevenaar
Certificaten Gouda