Rookworst
Cabanossi
Cabanossi is een vrij pittig en gekruide worstsoort, vermengd met paprika en knoflook. Hoewel andere droge worst soorten een vergelijkbaar productieproces kennen, gaat dit voor cabanossi net iets anders. Desondanks zien wij het product als lid van de familie droge worst soorten, gezien er toch raakvlakken zijn.
Cabanossi komt van ‘Kabanos’, een traditionele Poolse worst. Cabanossi is een droge worstsoort en een typisch snackartikel.
Cabanossi behoort tot de droge worstsoorten en is een typisch snackartikel. Onze cabanossi is klein van formaat maar groots van smaak. Cabanossi is vergelijkbaar met een milde salami. Naast dat dit product gedroogd wordt in één van onze vele klimaatkamers, wordt het product ook gekookt.
Dit product is verkrijgbaar in 1 ster Beter Leven, 2 ster Beter Leven, 3 ster Beter Leven of Biologisch. Bovendien zijn er diverse verpakkingen mogelijk, denk aan 200g, 500g of 1500g.
De onderscheidende verschijningsvorm van dit product zorgt voor een mooie aanvulling op de borrelplank.
De Poolse benaming ‘Kabanos’ komt waarschijnlijk van het woord ‘Kaban’, wat in het gebied rondom de stad Białystok vertaald wordt als ‘varken’. In de 19e eeuw werd aan de Pools-Litouwse grens het woord ‘Kaban’ gebruikt ter aanduiding van een mannelijk en jong varken dat met name met aardappels was vetgemest.
Maatwerk
Als one-stop-shop bieden wij diverse diensten aan die erop gericht de efficiëntie van uw bedrijf op een zeer hands-on manier te verhogen. Wij bieden deze ook aan op maat van uw specifieke behoeften.
