
Chorizo
Chorizo karakteriseert zich door zijn rode buitenkant en behoort tot de worstsoorten waar een verduurzaamd proces aan is vooraf gegaan. Door middel van een Mediterreaans kruidenpallet toe te voegen aan dit product, onderscheidt het zich van andere producten.
Chorizo is van oorsprong een droge worstsoort uit Spanje, met een kruidige smaak en roodachtige kleur. Verder heeft chorizo een stevige, grove structuur.
Wij voegen paprikapoeder toe aan onze chorizo voor de typisch lichtpikante smaak en rood-oranje kleur van het product. Onze chorizo heeft een niet al te grove structuur, doordat het product onder ideale omstandigheden in één van onze vele klimaatkamers kan rijpen.
Dit product is verkrijgbaar in 1 ster Beter Leven, 2 ster Beter Leven, 3 ster Beter Leven of Biologisch. Chorizo is verkrijgbaar als stuk of als gesneden plakjes. Maar ook als snackartikel, bijvoorbeeld in de vorm van bolletjes of als volledige worst. Voor maaltijdtoepassingen bieden wij chorizo ook in de vorm van blokjes aan.
Chorizo is perfect als pizzatopping of in de vorm van blokjes als maaltijdcomponent in bijvoorbeeld risotto, pasta of tortilla’s.
In Spanje is chorizo een populair product binnen de tapaskeuken.
Een heerlijk gerecht is: https://vleeschwaar.nl/recept/quiche-met-chorizo-en-tomaat/
Maatwerk
Als one-stop-shop bieden wij diverse diensten aan die erop gericht de efficiëntie van uw bedrijf op een zeer hands-on manier te verhogen. Wij bieden deze ook aan op maat van uw specifieke behoeften.